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Origine de notre saumon

Nous sélectionnons notre saumon frais en provenance de Norvège, d'Ecosse ou d'Irlande. Notre collaboration depuis plusieurs années avec les meilleures fermes aquacoles et fournisseurs privilégiés nous garantit d'être approvisionné en matière de qualité supérieure. 


Découvrez notre procédé de fabrication.

  • Sélection et fraîcheur
  • Filetage
  • Salage manuel
  • Fumage
  • Tranchage manuel
  • Conditionnement